La historia de éste blog, será un homenaje a la emblemática "BAQUETA",como comúnmente se le llama en la Comunidad Valenciana o "CARACOL DE MONTE". Su nombre científico es: "IBERUS ALONENSIS". En la cocina en general y sobre todo en nuestra paella es bocati di cardinale. Mi reto será conseguir y demostrar al mundo,que una especie en extinción y protegida, se pueda desarrollar dentro de una cocina,desde la fase de apareamiento, su fecundación, puesta,su eclosión,la cría y engorde de los alevines, hasta conseguir el tamaño de una moneda de 10 céntimos, así cómo, su posterior desarrollo de engorde definitivo, hasta su edad adulta.Todo ello dentro de mi cocina.Va a ser todo un desafío, pero vais a ver por sus propios ojos que es una realidad. Esto va unido a mi experiencia de tamaño industrial, que también vais a ver en imágenes y vídeos explicativos.
Hace unos 5 años que empecé mi proyecto de la cría en cautividad de la genuina y escasa "vaqueta"(serrana,caracol blanco,.....),conocida científicamente como "iberus gualtieranus alonensis".
Hasta la fecha,todavía no dispongo de grandes cantidades de ejemplares nacidos en cautividad,pero estoy en ello.
Contacto con ustedes por si están interesados en adquirir ejemplares reproductores de "vaqueta" nacidos en cautividad de 1 año de edad(1ª generación de reproductores procedentes de ejemplares silvestres),de momento solo dispongo de 10 docenas,el precio quedaría de la siguiente forma:
-Precio por docena de ejemplares reproductores,9€,cantidad mínima para la venta,5 docenas. -Entrega personal de la venta,5€(única forma de envío).
Galería de fotos en ficheros adjuntos.
Saludos y gracias por la atención.
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Hace unos 5 años que empecé mi proyecto de la cría en cautividad de la genuina y escasa "vaqueta"(serrana,caracol blanco,.....),conocida científicamente como "iberus gualtieranus alonensis".
Hasta la fecha,todavía no dispongo de grandes cantidades de ejemplares nacidos en cautividad,pero estoy en ello.
Contacto con ustedes por si están interesados en adquirir ejemplares reproductores de "vaqueta" nacidos en cautividad de 1 año de edad(1ª generación de reproductores procedentes de ejemplares silvestres),de momento solo dispongo de 10 docenas,el precio quedaría de la siguiente forma:
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Buenos dias estaria interesado en adquirir varias docenas de caracoles blancos reproductores, si tienes en estos momentos en venta, rogaria me enviaras oferta al correo cmgminnovacion@gmail.com Saludos
Hola, a ver si subes fotos de como va el crecimiento, ya que lo difícil es engordarlas hasta que lleguen a adultas, me interesa saber el tiempo que tardan desde que nacen hasta que se hacen adultas si es que llegan a adultas. Gracias.
La historia de éste blog, será un homenaje a la emblemática "BAQUETA",como comúnmente se le llama en la Comunidad Valenciana o "CARACOL DE MONTE".
ResponderEliminarSu nombre científico es: "IBERUS ALONENSIS".
En la cocina en general y sobre todo en nuestra paella es bocati di cardinale.
Mi reto será conseguir y demostrar al mundo,que una especie en extinción y protegida, se pueda desarrollar dentro de una cocina,desde la fase de apareamiento, su fecundación, puesta,su eclosión,la cría y engorde de los alevines, hasta conseguir el tamaño de una moneda de 10 céntimos, así cómo, su posterior desarrollo de engorde definitivo, hasta su edad adulta.Todo ello dentro de mi cocina.Va a ser todo un desafío, pero vais a ver por sus propios ojos que es una realidad.
Esto va unido a mi experiencia de tamaño industrial, que también vais a ver en imágenes y vídeos explicativos.
Hola.
EliminarHace unos 5 años que empecé mi proyecto de la cría en cautividad de la genuina y escasa "vaqueta"(serrana,caracol blanco,.....),conocida científicamente como "iberus gualtieranus alonensis".
Hasta la fecha,todavía no dispongo de grandes cantidades de ejemplares nacidos en cautividad,pero estoy en ello.
Contacto con ustedes por si están interesados en adquirir ejemplares reproductores de "vaqueta" nacidos en cautividad de 1 año de edad(1ª generación de reproductores procedentes de ejemplares silvestres),de momento solo dispongo de 10 docenas,el precio quedaría de la siguiente forma:
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Hola.
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Hasta la fecha,todavía no dispongo de grandes cantidades de ejemplares nacidos en cautividad,pero estoy en ello.
Contacto con ustedes por si están interesados en adquirir ejemplares reproductores de "vaqueta" nacidos en cautividad de 1 año de edad(1ª generación de reproductores procedentes de ejemplares silvestres),de momento solo dispongo de 10 docenas,el precio quedaría de la siguiente forma:
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Buenos dias estaria interesado en adquirir varias docenas de caracoles blancos reproductores, si tienes en estos momentos en venta, rogaria me enviaras oferta al correo cmgminnovacion@gmail.com
EliminarSaludos
Hola, a ver si subes fotos de como va el crecimiento, ya que lo difícil es engordarlas hasta que lleguen a adultas, me interesa saber el tiempo que tardan desde que nacen hasta que se hacen adultas si es que llegan a adultas.
ResponderEliminarGracias.
Como Cristo le decía a Santo Tomas : Toca mis llagas, igual te digo.
ResponderEliminarDespués de aproximadamente mes y medio aquí tienes el resultado.
Hola, ¿como va la cosa? ¿puedes subir alguna foto para ver como va el crecimiento?
ResponderEliminarMuchas gracias.
HOLA QUISIERA SABER SI SIGUES CON LA CRIA DE BAQUETAS
ResponderEliminarEste comentario ha sido eliminado por el autor.
ResponderEliminarHola,
ResponderEliminar¿Esta variedad no se puede confundir fácilmente con la Theba pisana incluso te les venden como esta ?